Niepoort x Bassermann-Jordan to wyjątkowa współpraca winiarska, w ramach której słynny portugalski producent Niepoort oraz prestiżowa niemiecka winnica Dr. von Bassermann-Jordan połączyły siły, tworząc naturalne wino pod marką Nat Cool.

 To wino jest bardzo lekkie, co czyni je easy to drink. Można odnaleźć aromaty brzoskwiń, gruszek i białych kwiatów. Wino jest wynikiem współpracy pomiędzy dwiema winnicami: Dr von Bassermann-Jordan i Niepoort (Portugalia). Aby wino mogło być oznaczone jako „NAT COOL”, muszą być przestrzegane następujące zasady: 1. Nie ma żadnych zasad; 2. przestrzegaj pierwszej zasady; 3. Mniej znaczy więcej; 4. Mniej alkoholu, mniej ekstrakcji, mniej zamieszania; 5. Autentyczne, organiczne, mniej ekstrakcji; 6. Litrowa butelka; 7. W przystępnej cenie; 8. Niewiarygodnie lekkie wino w swojej istocie. W winie można odnaleźć aromaty brzoskwiń, gruszek i białych kwiatów.