Wina bezalkoholowe w GRAND WINO

Wina bezalkoholowe stają się coraz bardziej popularne. Coraz więcej winnic poszerza swój asortyment i oferuje zarówno wina alkoholowe, jak i wino bezalkoholowe, które zachwycają różnorodnymi aromatami winogron. W naszej ofercie znajdziecie także białe wino bezalkoholowe, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję.

Dodatkowo, w GRAND WINO mamy również bezalkoholowe wino musujące, które doskonale nadaje się do toastów i celebracji, choć nie możemy nazywać go szampanem, ponieważ ten termin jest chroniony i odnosi się wyłącznie do win musujących z francuskiego regionu Szampanii.

Jak produkowane są wina bezalkoholowe?

Do produkcji wina bezalkoholowego najpierw wytwarza się zwykłe wino, z którego następnie usuwa się alkohol. Odbywa się to poprzez destylację próżniową. Obniżając ciśnienie, temperaturę wrzenia cieczy, która ma zostać oddzielona, można obniżyć nawet do 30 stopni, co umożliwia delikatne oddzielenie alkoholu. Wino bezalkoholowe przechodzi zatem te same fazy produkcji, co konwencjonalne wino i zachowuje wiele oryginalnych smaków po, ale jego zawartość alkoholu wynosi 0,5% lub mniej.

Co warto wiedzieć

Według europejskiego prawa żywnościowego wino musujące, wino lub piwo zawierające maksymalnie 0,5% alkoholu może być nazwane „bezalkoholowym”. Ilość alkoholu resztkowego różni się w zależności od napoju.