-
Wyprzedane
Cuvée Süden
Dostawca:Cena regularna 86,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa naWyprzedane -
Sankt Laurent
Dostawca:Cena regularna 72,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Rotwein Cuvée Stier
Dostawca:Cena regularna 65,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Geheimnis in Rot (Tajemnica w kolorze czerwonym)
Dostawca:Cena regularna 69,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Spätburgunder
Dostawca:Cena regularna 72,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Pinot Noir "Steinbock"
Dostawca:Cena regularna 105,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Never Stop Exploring Spätburgunder
Dostawca:Cena regularna 99,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na -
Spätburgunder
Dostawca:Cena regularna 60,00 zl PLNCena regularnaCena jednostkowa na
Niemieckie czerwone wino
Niemieckie czerwone wina to prawdziwy skarb dla entuzjastów, którzy pragną odkrywać nowe, ekscytujące smaki. Choć kraj ten jest znany głównie z białych rieslingów, czerwone wina zyskują coraz większe uznanie na międzynarodowej scenie winiarskiej. Dzięki cieplejszemu klimatowi oraz pasji niemieckich winiarzy, produkcja czerwonych win rozwija się dynamicznie, oferując bogactwo różnorodności i jakości, która zaskakuje nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Niemieckie wina czerwone: Kluczowe informacje
W Niemczech uprawy czerwonych winorośli zajmują obecnie około 37.000 hektarów, co stanowi około 36% całkowitej powierzchni upraw wynoszącej 102.000 hektarów. Głównym szczepem jest Spätburgunder (Pinot Noir) z blisko 12.000 hektarami, a tuż za nim plasują się Dornfelder (około 8.000 ha), Portugieser (około 4.000 ha) oraz Trollinger (około 2.400 ha). Do innych znaczących odmian zaliczają się Schwarzriesling, Regent, Lemberger, Sankt Laurent i Merlot.
Największym regionem uprawy czerwonego wina jest Pfalz (Palatynat) z powierzchnią około 8.700 ha. Następnie znajdują się Rheinhessen (około 8.300 ha) oraz Wirtembergia (około 7.900 ha), a także Badenia z około 6.700 ha.
Główne odmiany czerwonych winorośli w Niemczech
- Spätburgunder (Pinot Noir): Ten flagowy szczep Niemiec zachwyca złożonością aromatów czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, wzbogaconymi nutami przypraw i ziół. Wina te mogą być lekkie i owocowe lub bardziej złożone, w zależności od regionu i producenta.
- Dornfelder: Wszechstronny szczep, który daje wina o głębokiej, rubinowej barwie oraz intensywnych aromatach czarnych jagód, jeżyn i śliwek. Dornfelder jest często używany do produkcji win kupażowanych, ale coraz częściej można znaleźć wysokiej jakości wina jednoodmianowe.
- Portugieser: Lekki i owocowy szczep, idealny na letnie dni. Wina z Portugiesera charakteryzują się świeżym aromatem czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny, oraz delikatną nutą pieprzu.
- Trollinger: Tradycyjny niemiecki szczep, znany z produkcji lekkich win o smaku truskawek, malin i czerwonej porzeczki. Choć często niedoceniany, potrafi zaskoczyć jakością w rękach doświadczonych winiarzy.
- Lemberger (Blaufränkisch): Intensywny szczep o głębokim kolorze i złożonym aromacie ciemnych owoców, jak czarne porzeczki i jeżyny, z nutami pieprzu, czekolady i tytoniu. Lemberger to wino dla miłośników mocniejszych wrażeń.
- Rzadkie skarby: Oprócz wymienionych szczepów, w Niemczech można znaleźć wiele innych, mniej znanych odmian, takich jak Frühburgunder, Regent, Sankt Laurent czy Schwarzriesling. Odkrywanie tych rzadko spotykanych skarbów to prawdziwa przygoda dla każdego miłośnika wina.
Regiony winiarskie i czerwone wina
- Pfalz: Drugi największy region winiarski Niemiec, słynący z Spätburgundera i Dornfeldera, oferujący szeroki wachlarz stylów – od lekkich i owocowych po bardziej złożone i eleganckie.
- Baden: Ciepły klimat sprzyja uprawie czerwonych szczepów, takich jak Spätburgunder, Lemberger i Trollinger. Wina z Baden charakteryzują się intensywnością, głębokim kolorem i bogatym aromatem.
- Württemberg: Region słynący przede wszystkim z Trollinger, ale także interesujących win ze Spätburgundera i Lembergera. Oferuje wina o różnorodnym charakterze – od lekkich i owocowych po bardziej złożone i pikantne.
- Ahr: Mały region specjalizujący się w Spätburgunderze, produkujący wina o wyjątkowej jakości, znane z elegancji, mineralności i długiego finiszu.
- Rheingau: Choć region ten jest głównie znany z rieslingów, produkuje także znakomite Spätburgundery, które charakteryzują się świeżością, owocowym charakterem i elegancką strukturą.
Niemieckie wina czerwone: Doskonały wybór na każdą okazję
Niemieckie czerwone wina to świetny wybór na każdą okazję. Ich różnorodność stylów i smaków sprawia, że można znaleźć idealne wino do każdego dania i preferencji. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego wina na letni wieczór, czy złożonego wina do wykwintnej kolacji, niemieckie czerwone wina z pewnością Cię nie zawiodą!